Planujesz gotowanie pod chmurką, a może rodzinne ognisko z gulaszem w roli głównej?
Wybór odpowiedniego kociołka to podstawa, jeśli chcesz, by każdy gość wyszedł najedzony i zadowolony.
Jak więc dobrać pojemność kociołka do liczby porcji? Sprawdź nasze wskazówki!

🥄 1 litr = 1 solidna duża porcja

Najprostsza zasada: przyjmujemy, że 1 litr pojemności kociołka to 1 duża porcja dania jednogarnkowego (np. bogracz, leczo, gulasz, zupa). Oczywiście wszystko zależy od apetytów – jeśli gotujesz dla dzieci lub osób jedzących mniej, można tę proporcję lekko zaniżyć.

📏 Praktyczne zestawienie:

• 4-litrowy kociołek – idealny dla 4–6 porcji

• 8-litrowy kociołek – porcja dla 6–10 porcji

• 10-litrowy kociołek – wystarczy dla około 10–16 porcji

• 15 litrów – duży ale bardzo ciężki kociołek, wybór na 16-20 porcji

🍲 Warto mieć zapas

Pamiętaj, że potrawy w kociołku często lepiej smakują, gdy jest ich więcej. Dodatkowo dania takie jak gulasz lub zupa węgierska potrzebują przestrzeni, by się dobrze „przegryzły” i nie kipiały. Dlatego lepiej wybrać kociołek o 1–2 litry większy, niż gotować „na styk”.

🔥 Podsumowując

Dobór kociołka to nie fizyka kwantowa – wystarczy znać liczbę gości i planowaną porcję.

A jeśli masz wątpliwości – napisz do nas! Zespół YOKO chętnie doradzi, który kociołek będzie najlepszy do Twoich kulinarnych planów.